lundi 12 avril 2010

pâte à sel

Petite recette de pâte à sel.
Il faut mélanger :
- 2 mesures de farine blanche
- 1 mesure de sel
- 3/4 de mesure d'eau tiede
Malaxer le tout pendant 2 à 3 mn
- ajouter une cuillère à café d'huile
Et malaxer de nouveau pendant 5 mn.
Si la pâte colle, ajouter un peu de farine, et si elle s"effrite, ajouter un peu d'eau.
Les sujets en pâte à sel sêche à l'air libre de 5 à 12 h.
La cuisson se fait entre 70 et 80° C. Le temps dépend de la taille du sujet.
Bon courage.